Нутрициология + СD: учебник

1 790 

Издательство:: Литтерра
Авторы: Тель Л.З. и др.
ISBN: 9785423502553
Страниц: 544
Год издания: 2018
Обложка: Твердая

Нет в наличии

Артикул: 9785423502553 Категории: ,

Описание

В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний. Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Нутрициология + СD: учебник”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *